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和歌山市広報広聴課です。

和歌山市では、11月27日、28日に行われる第37期竜王戦和歌山対局に向けて、棋士のお二人が選んで召し上がれるよう、和歌山市のお店の商品を集めた「勝負めし」「勝負おやつ」「勝負ドリンク」のメニューブックを作成いたしました。

「勝負めし」「勝負おやつ」「勝負ドリンク」のメニューブック
竜王戦／和歌山対局　勝負めし、勝負おやつ、勝負ドリンクMAP - Google マイマップ

勝負めし紹介のために、実際にお店に伺ってメニューを紹介！！今日は、和歌山城の南にある「JOY味村」さんのオーナーシェフ味村正弘さんにお話を伺いました。

ー勝負めしメニューブックに掲載されている商品の紹介をお願いします。ー

紀州熊野牛の欧風カレー、デザートのモンブランと、カレーには欠かせない福神漬けとらっきょう、和歌山の梅干しと季節のサラダを添えています。

ーこの商品は、普段は、持ち帰り専用なのですよね？ー

はい。普段は、テイクアウト専用で提供しています。棋士の方が提供する際に、この形でトレーにのって提供されます。レトルトの袋を破って、ご飯のところにかけるときに、ごろっごろっごろっと肉が出てきたら美味しそうに見えるんですよ。小さな肉だったら美味しそう見えないんですよ。。

ーなんとも豪華ですよね。他にもこのカレーのおすすめポイントはありますか？ー

カレーのルーの中には、ブイヨンというのがあるんですけど、和牛のスジとか地鶏の骨とかを使って6時間、7時間たいたブイヨンを使っています。

ーこの香りも、特別な香辛料を使っているのですか？ー

特別です。昔からいろんな店に行ってきて、いろんなカレーを食べてきて、その中で寄せ集めたようなものなので、美味しいのができていると思います。カレーは、店頭でも販売していますので、是非食べてみてください！

この勝負めしメニューブックには、今回ご紹介したお店以外にもたくさんのお店のメニューを紹介しています。11月27日、28日の対局で棋士のお二人がどのメニューを食べられるのか、楽しみですね！

 　また、令和7年1月13日まで、各店舗で、「勝負めし」「勝負おやつ」「勝負ドリンク」が提供されていますので、みなさんも是非、和歌山のおもてなしの味をお楽しみください。

▼メニュー紹介の様子は、11月19日、20日、21日のゲンキ和歌山市の放送で詳しく紹介しています。
11月19日放送分：https://genki-wakayamashi.wbs-sns.com/2024/11/19/
11月20日放送分：https://genki-wakayamashi.wbs-sns.com/2024/11/20/
11月21日放送分：https://genki-wakayamashi.wbs-sns.com/2024/11/21/